ХРАНИ ЗА СИЛЕН ИМУНИТЕТ
Естествени имуностимуланти или храни за силен имунитет
Вярваме, че най-добрият начин да се предпазим от задаващите се грипове и настинки е балансираният и здравословен начин на хранене, който дава на организма сила и енергия. Тази статия е списък с храни за силен имунитет, които най-ефективно ще предпазят както децата, така и възрастните през студените месеци.
Ярко и тъмно оцветени плодове
Гуава, портокали, грейпфрути и лимони са сред плодовете изключително богати на витамин С, който е естествен антиоксидант и помага при инфекции. Освен това гуавата съдържа и много фибри, които помагат срещу висок холестерол и сърдечни заболявания. Киви става все по-популярно напоследък, като придобива славата на супер плод. Съдържа 5 пъти повече витамин С от портокала, както и редица други полезни за имунната система вещества, като витамините В6, А и Е.
Тъмните плодове, като например горските плодове, бъз или акай, са богати на биофлавоноиди, имат мощно антиоксидантно действие и атакуват вредните свободни радикали, предизвикващи болестотворни промени в клетките. Така всички те са от най-ефективните храни за силен имунитет.
Червеното грозде също съдържа мощни антиоксиданти, които намаляват риска от възпаления, язви, рак, инсулт, остеопороза и други. На това се дължи и преписването на полезни качества на консумацията в разумни количества на червено гроздово вино.
Ярко оцветени зеленчуци
Ярко оцветените зелени, жълти и оранжеви зеленчуци като чушки, домати, моркови, цвекло и тиква съдържат най-големи количества каротеноиди, като бета-каротен. Това са силни антиоксиданти, подпомагащи имунната защита.
Други храни за силен имунитет за зелените листни зеленчуци са богат източник на фолиева киселина. Изключително полезен от тях е спанакът, обявен за супер храна, поради богатото съдържание на хранителни вещества: фолати, които подпомагат производството на нови клетки в тялото и възстановяването на ДНК, фибри и антиоксиданти, като витамин С. Консумирайте зеленолистните зеленчуци сурови или след лека термична обработка, за да извлечете максимални количества полезни вещества.
Цинкът също активно повишава имунитета и се съдържа в морковите, цвеклото, сладкия червен пипер и граха. Магнезият създава антитела и освен това има антистресово действие. Съдържа се в цвеклото, карфиола, броколите, зелето, царевицата, лука, ряпата и други.
Не на последно място, внимание заслужават и гъбите. Те повишат активността и синтеза на бели кръвни клетки, което благоприятства засилването на имунната система. Съществуват различни видове гъби, които могат да се включат в различни рецепти.
Риба и месо | Зърнени култури
Риби като скумрия, сьомга и риба тон са чудесен източник на омега-3 мастни киселини. Друга полезна съставка в рибата е цинкът. Организмът ни не произвежда цинк и се налага да си го набавяме чрез храната. Той спомага изграждането на клетките и засилва имунните реакции. Освен рибата, други източници на цинк са раците, стридите и нетлъстото месо. Ако сте вегетарианци, препоръчваме да включите в менюто си пълнозърнести храни, боб и зърнени култури, които също го съдържат.
Сурови ядки
Ядките са богати на антиоксиданти и витамини и също съдържат голямо количество цинк. Препоръчваме ежедневно като бърза закуска или допълнение към прясна салата да се консумират по около 30 грама орехи или бадеми с цел намаляване на риска от хронични заболявания. Бадемите са богати на витамин Е, чийто недостиг нарушава способността на имунната система да се бори с инфекциите. Орехите са друг мощен антиоксидант, съдържат много омега-3 мастни киселини и предпазват още от сърдечни заболявания, стрес и други.
Пчелни продукти за повишен имунитет
Когато става дума за храни за силен имунитет, няма как да пропуснем меда. Той съдържа биогенни стимулатори, които активират имунната система и растежа на клетките. Богат е на витамини от групата В, витамин К, Е, С, А, фолиева киселина и множество микроелементи: желязо, калий, калций, цинк и фосфор. Като плодовете и зеленчуците, медът има алкализиращо действие, което го прави и силен антиоксидант. Употребата му стимулира всички органи и подобрява физическото и психическото състояние.
Пчелният клей съдържа около 500 пъти повече антиоксиданти от цитрусите и е обявен за „природно чудо“. Има приятен аромат, но е с горчив и лют вкус. Изключително богат е на органични киселини, растителни есенции, минерали и витамини А, В1, В2, В6, С, Е, етерни масла, глюкозиди, флавоноиди. Понижава холестерола, потиска развитието на ракови клетки и тумори, облекчава болката и възпаленията. Притежава силно антибактериално действие и противодейства на множество вируси.
Друга „супер храна“ е пчелният прашец. Съдържа големи дози протеини, аминокиселини и въглехидрати, витамини от В групата, минерали – магнезий, калий, калций, хлор, фосфор, както и органични киселини. Голямото количество антиоксиданти в него противодейства на образуването и развитието на ракови клетки. Пчелният прашец действа противовъзпалително върху белите дробове, подобрява защитните сили на организма и спомага за общото му укрепване.
За още интересни и полезни новини, последвайте страницата ни във Фейсбук и се запишете за нашия бюлетин!